Plachutta's Grünspan

Plachuttas Grünspan, ein Wirtshaus der Familie Plachutta in Wiens traditionellem Bierbezirk mit seinem prachtvollen Biergarten bietet ausgezeichnete, traditionelle österreichische Wirtshausküche, aber auch Plachutta Klassiker finden sich regelmäßig auf der Karte wieder.

Wir haben täglich von 11:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.

Kulinarik bei Plachutta – das ganze Jahr ein Genuss

Jänner:
Steak & Ribs Wochen

Zum Start ins neue Jahr locken unsere Grünspan Spareribs und saftige Steaks vom Weideiochsen ins Grünspan.

Februar:
Heringsschmaus

Aschermittwoch läutet die Fastenzeit ein. Genießen Sie Variationen vom Hering und andere Köstlichkeiten von Fluss und Meer.

April-Mai:
Spargelzeit

Im Frühling servieren wir frischen Spargel: Täglich frisch gestochen wird er nach bewährten Plachutta-Rezepten zubereitet.

April-September:
Gartensaison

Jedes Jahr wieder freuen sich unsere Gäste auf die Eröffnung des schönsten Biergarten in Wiens.

Juni - September:
Schwammerlzeit

Genießen Sie köstliche Schwammerlgerichte in allen Varianten - in Suppen, als Gulasch, Pilze à la crème und vieles weitere Kreationen.

November:
Ganslzeit

Ab 22. Oktober 2025 ist es wieder soweit: Ganslzeit im Grünspan. Genießen Sie unser knusprig, saftiges Martinigansl mit Kraut, Brez'nknödel und gefülltem Bratapfel und viele weitere Spezialitäten rund um die Martinigans.

Dezember:
Weihnachten

Ihre Weihnachtsfeier bei uns - bei knisterndem Kaminfeuer servieren wir Ihnen und Ihren Gästen unsere österreichischen Spezialitäten und bieten Platz bis zu 250 Personen.

Speisekarte Mittagsmenü

Speisekarte

Ganslzeit im Grünspan

Gansleinmachsuppe ACGO

mit Wurzelgemüse & Bröselknödel

6,90

Gebratenes Martinigansl ACGHL

mit Rotkraut oder warmem Krautsalat mit Speck, Brez'nknödel & gefülltem Bratapfel

28,60

Unser Wein zum Gansl: Junge Wienerin bio 2025, Weingut Christ

6,40

Hausgemachte Erdäpfelknödel CGLO

mit Ganslfülle und Apfelrotkraut

16,50

Kalte Schmankerl

"Brat‘l Carpaccio" mit marinierten Edelpilzen CGLO

& Rucola

12,80

Hausgemachte Tafelspitzsulz CHLO

mit Käferbohnen, Radieschen, gehacktem Ei & Kernölvinaigrette

12,90/14,90

Beef Tatar "Klassisch" ACGMO

mit Zwiebelringen, Butter & Toast

18,70/22,70

Beef Tatar mit Kräuter-Chilicreme ACGM

& Toast

18,90/22,90

Suppe

Plachuttas Rindsuppe ACGL

mit täglich frischer Einlage (Frittaten, Leberknödel oder Fleischstrudel)

6,80

Kleine warme Gerichte

Sacherwürstel ALM

die Langen mit Senf & Kren

7,00

Sacherwürstel AL

die Langen mit Gulaschsaft

9,10

Weißwürste mit Bierbrez'n AGLM

dazu originaler Weißwurstsenf

9,50

Kleines Schnitzel AC

vom Schwein mit Pommes Frites

13,20

Grünspan Haussalate

Steirischer Backhendlsalat ACGLMO

mit Kernöl & gerösteten Kürbiskernen

16,90

Gemischte Blattsalate GLMO

mit Kirschtomaten & Radieschen in Kräuter-Joghurtdressing

mit gegrillten Hühnerbrustfilets „BBQ-Style“ ALMO

16,90

mit marinierten Edelpilzen & Schafskäse G

15,80

Wirtshaus

Hausgemachte Rindfleisch-Schafskäsekroketten ACGL

mit Kräuterdip & Petersilienerdäpfel

13,40

„Das Brat'l" ACGLO

Schweinsbraten mit Gabelkraut und Serviettenknödeln

16,70

Schulterscherzelgulasch vom Weiderind ACGL

mit Serviettenknödeln

16,20

Gebackenes

"Schnitzel Wiener Art" ACGL

vom Schweinskarree

14,50

Waldviertler Surschnitzel ACGL

14,80

1/2 Backhendl - Brust, Keule & Flügerl ACLMO

im Korb serviert

16,20

Zu unseren gebackenen Gerichten empfehlen wir Erdäpfelsalat LMO

5,90

Vom Grill

Gebratenes Zanderfilet DGL

mit Letschogemüse & Petersilienerdäpfel

19,80

Grünspan Spareribs "BBQ Style" 600g am Brett serviert GL

mit Kräuterdip, Chilisauce & Pommes Frites

24,50

New York Sirloin Steak vom Angusrind 220g GL

mit Kräuterbutter, Chilisauce & Pommes Frites

34,00

Plachutta Klassiker zu Gast im Grünspan

Zwiebelrostbraten von der Angusbeiried GL

frisch gebraten, mit Braterdäpfeln & Salzgurke

24,20

Gustostücke vom österreichischen Rind mit Suppe davor ACGLO

im Topf serviert mit Markscheibe, Schwarzbrot, Wurzelgemüse, Bouillonerdäpfel, Schnittlauchsauce & Apfelkren

23,50

Vegetarisch & Vegan

Spinatstrudel mit Schafkäse ACGLO

dazu Kräuter-Joghurtsauce - vegetarisch

15,70

Krautfleckerl ALMO

mit Blattsalaten - vegan

14,20

Süßes & Eis

Pralinenschokoladenmousse ACEFGHO

mit gebeizten Wald- & Gartenbeeren

8,40

Wiener Kastanienreis GH

mit Amarenakirschen & Schlagobers

8,70

"Schokoladenauflauf im Hemd" ACEFGH

mit Schokoladensauce & Schlagobers

9,20

Kaiserschmarrn ACG

mit Zwetschkenröster

12,90

Apfelstrudel ACGH

mit Schlagobers & einer Kugel Vanilleeis

8,70

Erdbeer-Vanilleeis Coup GH

mit Beerenragout, zweierlei Saucen & Schlagobers

9,80

Auf unserer Website finden Sie nur einen Auszug aus unserer Speisekarte. Für die vollständige Auswahl und weitere Angebote schauen Sie bitte direkt bei uns vorbei oder kontaktieren Sie uns.

Allergene gemäß Codexempfehlung: A Glutenhaltiges Getreide / B Krebstiere / C Ei / D Fisch / E Erdnuss / F Soja / G Laktose / H Schalenfrüchte / L Sellerie / M Senf / N Sesam / O Sulfite / P Lupinen / R Weichtiere
Preise inklusive aller Steuern und Abgaben. Vorbehaltlich etwaiger Änderungen.

Mittagsmenü

Kalenderwoche 44 / 2025

Mo, 27.10.2025

Gebackene Geflügelleber ACGLMN

mit Sauce Tatar & Petersilienerdäpfel

Vanilleeis GCH

mit Schokoladensauce, Nüssen & Schlagobers

Di, 28.10.2025

Grünspangröst'l ACGLO

Brat´l, Erdäpfel, Nudeln, Erbsen & Gartenkräuter dazu Bummerlsalat

Schokoladenkuchen ACGH

mit Schokoladensauce & Schlagobers

Mi, 29.10.2025

Gebackene Rindfleisch-Schafskäsekroketten ALCG

mit Petersilienerdäpfel & Kräuter-Dip

Kaiserschmarrn ACGO

Do, 30.10.2025

Karamellisierte Krautfleckerl ACGL

mit Bummerlsalat

Honigrahm G

mit Waldbeeren & Minze

Fr, 31.10.2025

Gebackenes Schollenfilet ACDGL

mit Erdäpfelsalat & Cocktailsauce

Apfelstrudel ACGHO

mit Schlagobers

Wiens schönste Biergaststätte.

Wiens schönste Biergaststätte

Eine lächelnde Kellnerin hält einen Teller mit Essen und ein Tablett mit Bieren in einem Restaurant im Freien.

Der Biergarten des Grünspan schafft eine unverwechselbare Atmosphäre, spendet wohltuenden Schatten und macht einen Sommertag im Grünspan zu einem gesuchten Genuss.

Wirtshaus & Biergarten